Thailand ...ein Daueraufenthalt

Der Isaan - wo ich ... Teil 1

by Kun Pho


Posted on Freitag Mai 26, 2023 at 04:55nachm. in Reisen in Thailand


Allgemeines zum Isaan


Für viele Thailandurlauber ist der Isaan ein weißerer Fleck auf der Landkarte. Keiner kennt ihn und es gibt auch kein wirkliches Interesse ihn zu bereisen. Oh - Moment mal. Fast jeder kennt die Bürger dieses einzigartigen Landstriches, denn zu einem beträchtlichen Anteil stellen diese, die Arbeitskräfte in allen Metropolen und Urlaubs-Hot-Spots. Mit ca. 25 Mio. Einwohnern stellt der Isaan, mehr als ein Drittel der thailändischen Gesamtbevölkerung dar. Er hat 19 Provinzen und die heimliche Hauptstadt im Zentrum der Region ist Khon Kaen. Im Isaan spricht man Isaan. Das ist ein Dialekt, der dem Laotischem sehr nahe ist. Die Amtssprache Thai wird gerne ignoriert und die Englische Sprache ist eher unbekannt. Der Isaan liegt auf einer Hochebene (150-200m über n.n.). Der urprüngliche dichte Regenwald ist vor langer Zeit dem Reisanbau gewichen. Man kann aber, noch einen Eindruck, in den verschiedenen Nationalparks der Region gewinnen. Historisch gesehen reichte der Isaan über das Ost-Ufer des Mekongs hinaus, dem heutigen Laos. Die Franzosen sorgten mit ihrer Indochina-Politik für die heutigen Grenzverläufe. Das Klima ist ausgeprägt Monsun, wobei ich die heisse Jahreszeit persönlich am heftigsten finde. Die Bürger lieben ihre Feste und ihre Mor Lam Musik. Sie feiern dabei sehr heftig mit robustem Humor. Das ist gewöhnungsbedürftig, macht aber Spass. Die Wirtschaft dieser Region wird hauptsächlich von Allem, was mit der Landwirtschaft zu tun hat getragen: Reis, Büffel, Hühner, Obst, Gemüse, Gewürze ... u.s.w. Der Speiseplan ist ebenfalls gewöhnungsbedürftig. Viele Gerichte sind so scharf zubereitet, dass sie tatsächlich für Europäer gesundheitliche Risiken bergen können. Auch die Zutaten entsprechen nicht immer dem europäischem Gaumen - oder Augen und Nase. Dieses heißt allerdings nicht, dass es hier nicht auch extrem schmackhafte Malzeiten gibt :-) Spreche ich vom Isaan, meine ich in erster Linie die ländliche Region. Zu den Provinz-Hauptstädten komme ich später. Es folgen ein paar Bilder, die überall im Isaan sein könnten - das klassische Landschaftsbild.




Hoppla - das ist aber ein Geschoss. Zu den Stiefeln kommen wir später nochmal :-) ...





... es sollte eigentlich dieses Bild hier hin.




Das Wort Isaan kommt aus dem Pali und heißt: Nord-Osten. Im Nord-Osten gibt es drei große Flusssysteme, die alle den Mekong speisen. Im letzten Bild sehen wir den Nam Chi, der auch dicht an meiner Wahlheimat vorbei fließt. Die größeren Fischarten, die der Fluß beherbergt sorgen für einen abwechslungsreichen Speiseplan. Wasser spielt in dieser Region eine große Rolle. In den Reisanbauflächen sind zwischen den Feldern immer wieder Reservoires zu finden, denn die heiße Jahreszeit ist hier lang und über Tage und Wochen mit Temperaturen jenseits von 40°C behaftet.




Ein schattiges Plätzchen an der Ostgrenze unseres Feldes





Auch hier findet sich eine passende Zutat für das Dinner





Ein Wasserbüffel



Er heißt Wasserbüffel, weil er meist im Wasser steht. Seine große Zeit als Arbeitstier ist längst vorbei, denn seine Majestät König Bhumibol Adulyadej hatte schon in den frühen Jahren seiner Amtszeit für die Landbevölkerung ein lukratives Reformpaket zur Modernisierung der thailändischen Landwirtschaft angeschoben. Und da die Thai in der Regel eigentlich gar kein Beef essen, liegt seine Bestimmung im Export, z.B.: nach Malaysia. Es folgen jetzt noch ein paar Bilder zum Thema Reis.




Auch wenn die Spinne hier im Fokus ist, kann man das tiefe satte grün des jungen Reis aufsaugen






Ein Wasserbüffel kaut auf den Reishalmen und düngt das Feld





Kinderbelustigung im Heu





Anlegen von Viehfutterreserven



In der Erntezeit wandelt sich das Landschaftsbild in ein beruhigendes, erdiges braun. Die Felder stehen jetzt anderen Verwendungszwecken zur Verfügung. Die Felder werden natürlich aufbereitet, die Kinder haben ihren Spass, Futtervorräte werden angelegt und die "Fischernte" beginnt. Die Erntezeit ist immer ein Familien-Event auf den Feldern.




.... soweit erstmal zum Allgemeinen. Weiter demnächst mit den Stiefeln :-)